Cacao du Nicaragua
Généreux et fondant
Le Gianduja est une pâte finement broyée de chocolat et de noisettes. Une recette terra etica généreuse qui délivre un fondant intense.
Lire plus3,38 € TTC
(soit 28,90 € Kilo)
|
Energie |
2391 kJ (575 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
41 g 17 g |
|
Glucides dont sucres |
42 g 37 g |
|
Fibres alimentaires |
4,7 g |
|
Protéines |
8 g |
|
Sel |
0,05 g |
Chocolat noir terra etica gianduja équitable et bio
Sucre de canne°* , pâte de cacao°* du Nicaragua 31%, purée de noisette° 20%, beurre de cacao°*, émulsifiant : lécithine de soja°, extrait de vanille°*
Cacao : 42% minimum dans le chocolat.
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (79,5% du poids total avec 69% certifié Symbole des Producteurs Paysans).
Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait et gluten
Fabriqué dans les Alpes italiennes
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales
Les 540 producteurs de la coopéra- tive CACAO NICA sont les pionniers de la culture biologique du cacao au Nicaragua. Ces paysans préservent des cacaoyers anciens dans leur milieu naturel avec une culture sous couvert forestier. Ils pratiquent ensuite une fermentation et un séchage tra- ditionnel de leurs fèves.
(0 avis)
