Café pur arabica Honduras Moulu biologique et équitable, format 250gr Terra Etica I Café Michel
Roue café du Honduras Moulu équitable et bio, format 250gr Terra Etica I Café Michel

Honduras Moulu 250g

lire les 2 avis

Terroir de Marcala
Notes d'amande grillée & chocolat noir
COMSA

La torréfaction de ce café Terra Etica du Honduras bio et équitable, dévoile des notes gourmandes d'amande grillée et de chocolat noir. 

Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

Lire plus

5,69 € TTC

(soit 2,72 € Kilo)

agroforesterie paysanne
commerce équitable
achat direct
traçabilité totale
torréfaction artisanale
emballage recyclable

6

  • Coopérative COMSA
  • Terroir Marcala (AOP)
  • Altitude de 1000 à 1500 m
  • Variétés Lempira et Tipica
  • Récoltes principales de Décembre à Mars
  • Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées

  • Café torréfié moulu 100% arabica issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique

    * certifié World Fair Trade Organization

  • Dosage 70g de café pour 1L d’eau
    Tasse 10cl : 7g • Mug 25cl : 17g

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

  • Emballage 100% recyclable

la coopérative COMSA

Au Honduras, les caféiculteurs de la région de Marcala sont les héritiers du peuple Lenca. Bien que leur langue se soit perdue, la plupart des techniques agricoles traditionnelles ont été maintenues. Les producteurs de COMSA pratiquent ainsi l’un des systèmes les plus sophistiqués de production biologique en Amérique centrale. Le modèle de la coopérative COMSA a fait tâche d’huile et a un impact au niveau national dans la promotion de la caféiculture bio.

en savoir +

Tous les avis clients

3/5

(2 avis)

  • Avis

    Complexité mal notée

    Les cafés d'Amérique centrale et d'altitude sont connus pour leurs saveur complexes, quel dommage que la description ne correspond pas du tout a ce café. Torrefaction trop forte et qui a supprimé le bouquet aromatiques que ce grain aurait pu faire valoir.

  • Barbara

    Dégustation café Honduras

    Dès l'ouverture du paquet un ras de marée d'arômes, j'en ai plein les narines... J'adore.
    A la dégustation je l'ai trouvé léger mais raffiné ! Dégusté avec le chocolat noir cajou sésame de la même marque... Un régal pour terminer mon déjeuner.. Parole de Diet !!!

vous aimerez aussi...