.jpeg)
Actualités
Mexique Moulu 250g
Terroir de l'Alto Chiapas
Notes de sucre roux, épice & chocolat
Cesmach, Majomut
La torréfaction de ce café bio et équitable, à la fois intense et complexe, dévoile naturellement des notes de sucre roux, d’épice et de chocolat.
Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
Lire plusFormat :
5,77 € TTC
(soit 23,08 € Kilo)
agroforesterie paysanne
commerce équitable
achat direct
traçabilité totale
torréfaction artisanale
emballage recyclable
7
- Coopérative Cesmach, Majomut
- Terroir Alto Chiapas
- Altitude de 1000 à 1700 m
- Variétés Geisha et Rancho bonito
- Récoltes principales de Novembre à Mars
- Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées
-
Café moulu torréfié 100% arabica issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
* Certifié World Fair Trade Organization
-
Dosage 70g de café pour 1L d’eau
Tasse 10cl : 7g • Mug 25cl : 17g -
Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
-
Emballage 100% recyclable
