Bolivie Moulu 250g
Terroir des Yungas
Fruité au corps léger
Ce café bio et équitable, à fois doux et tout en rondeur, est légèrement acidulé avec des notes subtiles de fruits rouges.
Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
Lire plusFormat :
- 250g
- 1kg
5,77 € TTC
(soit 23,08 € Kilo)
3
- Terroir Yungas
- Altitude de 900 à 1400 m
- Variétés Tipica et Catimor, Tipica, Colombia 6 et Castillo
- Récoltes principales de Juin à Septembre
- Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées
- Pratiques agricoles Système agroforestier
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Café moulu équitable* et biologique
* Le Symbole des Producteurs Paysans est label qui garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop -
Compter 8 à 10 gr de café moulu pour 100 ml d'eau, soit une cuillère à soupe bien bombée par tasse
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Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
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Emballage sans aluminium :
Moins énergivore à la fabrication, moins de déchets ultimes à l'incinération