epi'sol (33)

Peux-tu te présenter ainsi que ton magasin ? 

Je suis Amélie Perret. Je suis présidente de l'association EPI'SOL. Cet association EPI'SOL a été fondé avec un collectif de citoyens qui a travaillé depuis une dizaine d'années, pour une ouverture e cette épicerie solidaire en 2018. L'idée principale, c’est de faire que de l'alimentation de qualité soit accessible à toutes et à tous, que l'on ait les moyens de payer de l’alimentation de qualité ou pas. Grâce à des des partenariats avec les services sociaux, l'épicerie peut être ouverte à tous. Ceux qui sont aidés par des services sociaux paieront moins cher une fois à la caisse, c'est donc vraiment une alternative à la distribution alimentaire des excédents produits ou des magasins de distribution.

Pourquoi avez-vous choisi Terra Etica comme fournisseur ? 

Vous l'avez compris, dans l'épicerie on privilégie les produits de qualité entre autres, des produits bio et des produits de proximité, ce qui est le cas pour Terra Etica. Nous sommes attachés aussi aux valeurs de nos fournisseurs. Le fait que Terra Etica soit une SCOP qui met en valeur la relations entre les salariés et le modèle économique lui même. Le cadre de l'économie sociale et solidaire est pour nous un facteur de qualité pour choisir un fournisseur.

Quel est ton produit chouchou ? 

Alors j'ai choisi celui là de Terra Etica. C'est du chocolat noir au sésame et aux cajous caramélisées. Il est particulièrement délicat, raffiné. Les carreaux sont très fins aussi. Tous les ajouts ont du sens et se marient bien avec le chocolat. Là on est sur du chocolat noir qui est à forte densité aussi. Donc pour les amateurs de chocolat, ça vaut la peine !

EPI'SOL

8 Pl. GERMAINE TILLION
33600 PESSAC

www.episolpessac.org

Retrouvez-les aussi sur Instagram