Grand Cru Cap Haïtien
Fruits secs et tabac blond
Les variétés anciennes de cacaoyers en Haïti donnent un chocolat terra etica fin, particulièrement fruité, avec des notes de fruits secs et de tabac blond.
Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable
Située dans le Gers, notre chocolaterie est exclusivement dédiée à des cacaos et des ingrédients bio et issus du commerce équitable et nous avons fait le choix d'une première transformation du cacao par les coopératives pour toujours plus de valeur ajoutée locale. La coopérative péruvienne NORANDINO transforme désormais les fèves de cacao en pâte : c’est 15% de revenu en plus d’un prix équitable.
Lire plus3,22 € TTC
(soit 30,40 € Kilo)
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Energie |
2405 kJ (580 kcal) |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
42 g 25 g |
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Glucides dont sucres |
35 g 27 g |
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Fibres alimentaires |
9,7 g |
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Protéines |
9,5 g |
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Sel |
0 g |
Chocolat noir terra etica 72% équitable et bio
Pâte de cacao°* d'Haïti 66%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*
Cacao : 72% minimum
°issus de l'agriculture biologique (100%)
*issus du commerce équitable (100% du poids total avec 94% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, graines de sésame et gluten
Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales
La FECCANO regroupe 4 000 producteurs de cacao au nord d’Haïti. Son action en faveur de l’amélioration de la culture et la transformation du cacao permet aux familles paysannes d’accroître leurs revenus. Le cacao est un enjeu majeur pour préserver la couverture végétale et lutter contre l’érosion.
