Cafés arabica d'altitude en grains ou moulu, chocolats Terra Etica noir ou au lait, thés noir, thé vert, rooibos, épices, huiles essentielles, tous nos produits sont issus du commerce équitable et de l'agriculture paysanne bio.
Artisan torréfacteur de métier, nous sommes attachés à des transformations douces et délicates qui préservent la qualité nutritionnelle des produits et révèlent la palette aromatique d'un terroir.
Nous privilégions les produits de pure origine qui mettent en valeur les terroirs et les savoir-faire de nos coopératives partenaires. Nous proposons des recettes naturelles avec des listes courtes d'ingrédients.
L'atelier de torréfaction Terra Etica l Café Michel est basé à Pessac, près de Bordeaux, depuis 1981.
Notre équipe de salariés a repris l'entreprise Terra Etica l Café Michel en SCOP, société coopérative et participative, en 2007 pour maintenir notre ancrage dans la région, garantir notre indépendance et nos engagements pour l'agriculture biologique et le commerce équitable.
Nous créons des filières courtes et transparentes des producteurs aux consommateurs des magasins bio, où chacun est pris en compte.
Nous avons à coeur de partager notre expérience d'artisan torréfacteur.
